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  • 6004 Luzern
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Öffnungszeiten

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Montag 07.30 bis 18.30 Uhr
Dienstag 07.30 bis 18.30 Uhr
Mittwoch 07.30 bis 18.30 Uhr
Donnerstag 07.30 bis 18.30 Uhr
Freitag 07.30 bis 18.30 Uhr
Samstag 07.00 bis 16.00 Uhr
  • Preisliste Chäs Barmettler schliessen


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Aus Liebe zum Käse

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...und aus Liebe zur Tradition.
Im Jahre 1972 eröffneten Adolf und Marlies Barmettler das Delikatessen-Käsegeschäft im Herzen der Luzerner Altstadt. Seit 1994 führt Thomas und Marianne Barmettler das Geschäft in zweiter Generation weiter. Im Jahr 2012 wurde das Käse-Paradies vollständig Umgebaut. Bei uns finden Sie feinste Alpkäse und gluschtige regionale Spezialitäten von zartschmelzend bis sbrinzighart.

Für ein Fondue, Raclette oder eine Käseplatte sind wir Ihr kompetenter Ansprechpartner.

Herzlich Wilkommen, wir freuen uns auf Sie.


Marianne & Thomas Barmettler

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«Für einen gelungenen Apéro beraten wir Sie gerne persönlich. Auf Wunsch servieren wir Ihnen Brot, Oliven, Feigensenf und Getränke.»

Apéroplatte

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Apéroplatte für 6 bis 8 Personen
pro Platte CHF 38.–

Käseplatte

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Käseplatte / Kilo CHF 60.–
Apéro für 8-12 Personen
Vollmahlzeit für 4-6 Personen

Fleisch-Käseplatte

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Fleisch-Käseplatte / Kilo CHF 70.–
Apéro für 8-12 Personen
Vollmahlzeit für 4-6 Personen

Dreierlei Käseplatte

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Dreierlei Käseplatte / Kilo CHF 40.–
Platte à 500gr / 6-8 Personen



- PREISLISTE -

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Preisliste

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Apéro

Käseplatten pro Kilo CHF 60.--
Käse- / Fleischplatten pro Kilo CHF 70.--
Fleischplatten pro Kilo auf Anfrage
Apéro Platte pro Platte CHF 38.--
Dreierlei Käseplatten pro Kilo CHF 40.--
Chäs Chüechli, heiss pro Stück CHF 2.--
Brot zum Apéro (3 Scheiben) pro Person CHF 1.--
Kleine Brötli pro Stück CHF 0.90
Getränke, Gläser, Apéroteller mit Glashalterung auf Anfrage

Fondue

Fondue im Bausatz pro Person CHF 9.50
(Fondue, Wein, Maizena, Caquelon, Rechaud, Brennpaste, Kelle)
Fondue Fix-Fertig im Stehbeutel pro Person CHF 8.--

Raclette

Raclette Plausch pro Person CHF 16.--
(Raclettekäse, Essig-Beilagen, heisse Kartoffeln à discretion)

Zubehör

Raclette Öfen für halbe Käse Miete pro Anlass CHF 10.--
Fondue Geschirr pro Kiste Miete pro Anlass CHF 10.--
(5 Pfannen, 5 Rechaud, 20 Gabeln)
Fondue Stehtisch Miete pro Anlass CHF 20.--
Reinigung Fondue Geschirr auf Anfrage
Catering Pauschale pro Anlass CHF 80.--
(Anfahrt, Einrichten, Rückschub im Stadtgebiet)
Mitarbeit, Abstreichen für Raclette pro Person und Stunde CHF 40.--

Preise inkl. MwSt / Januar 2017

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«Ob Moitié-Moitié, Haus- oder Bergkäsemischung, für Ihren nächsten Fondue-Plausch sind wir Ihr idealer Partner.»

Fondue-Plausch

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Fondue im Bausatz

Für jeweils 4 Personen stellen wir Ihnen die nötigen Utensilien bereit und es wird selber auf dem Rechaud gerührt und dahin geschmolzen. Ideal als Team-Event oder Waldhütten-Party.

Für grössere Fondue-Anlässe vermieten wir Fondue Pfannen, Rechaud und Gabeln.

Gerne planen wir mit Ihnen Ihr persönliches Fest.

- PREISLISTE -


Die kleinen Geheimnisse

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Wenn das Fondue zu dünn wird

Stellen Sie die Rechaud-Flamme höher, geben Sie etwas in Wein aufgelöste Maisstärke ins Fondue und dann kräftig Umrühren.

Wenn das Fondue zu dick wird

Stellen Sie die Rechaud-Flamme höher und geben Sie unter kräftigem Rühren etwas Weisswein dazu.

Wenn das Fondue scheidet

Stellen Sie das Rechaud auf den Herd zurück und geben Sie einen Teelöffel in Weisswein aufgelöste Maisstärke und einen Teelöffel frischen Zitronensaft bei. Kräftig umrühren und kurz aufkochen.

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Preisliste

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Apéro

Käseplatten pro Kilo CHF 60.--
Käse- / Fleischplatten pro Kilo CHF 70.--
Fleischplatten pro Kilo auf Anfrage
Apéro Platte pro Platte CHF 38.--
Dreierlei Käseplatten pro Kilo CHF 40.--
Chäs Chüechli, heiss pro Stück CHF 2.--
Brot zum Apéro (3 Scheiben) pro Person CHF 1.--
Kleine Brötli pro Stück CHF 0.90
Getränke, Gläser, Apéroteller mit Glashalterung auf Anfrage

Fondue

Fondue im Bausatz pro Person CHF 9.50
(Fondue, Wein, Maizena, Caquelon, Rechaud, Brennpaste, Kelle)
Fondue Fix-Fertig im Stehbeutel pro Person CHF 8.--

Raclette

Raclette Plausch pro Person CHF 16.--
(Raclettekäse, Essig-Beilagen, heisse Kartoffeln à discretion)

Zubehör

Raclette Öfen für halbe Käse Miete pro Anlass CHF 10.--
Fondue Geschirr pro Kiste Miete pro Anlass CHF 10.--
(5 Pfannen, 5 Rechaud, 20 Gabeln)
Fondue Stehtisch Miete pro Anlass CHF 20.--
Reinigung Fondue Geschirr auf Anfrage
Catering Pauschale pro Anlass CHF 80.--
(Anfahrt, Einrichten, Rückschub im Stadtgebiet)
Mitarbeit, Abstreichen für Raclette pro Person und Stunde CHF 40.--

Preise inkl. MwSt / Januar 2017

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Raclette-Plausch

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Für einen gelungenen Raclette-Plausch beraten wir Sie gerne. Öfen für halbe, runde oder eckige Käse können bei uns gemietet werden.

Gekochte Kartoffeln, Essig-Beilagen sowie Personal zur Bedienung runden unser Angebot ab.

Gerne planen wir mit Ihnen Ihr persönliches Fest.

- PREISLISTE -


Raclette-Auswahl

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Natur Seiler 6 Monate gelagert

Pfeffer / Paprika / Chilli

Knoblauch / Rauch

Raclette mit Schafmilch

Im Dezember jeweils für kurze Zeit:
Morchel / Trüffel

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Preisliste

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Apéro

Käseplatten pro Kilo CHF 60.--
Käse- / Fleischplatten pro Kilo CHF 70.--
Fleischplatten pro Kilo auf Anfrage
Apéro Platte pro Platte CHF 38.--
Dreierlei Käseplatten pro Kilo CHF 40.--
Chäs Chüechli, heiss pro Stück CHF 2.--
Brot zum Apéro (3 Scheiben) pro Person CHF 1.--
Kleine Brötli pro Stück CHF 0.90
Getränke, Gläser, Apéroteller mit Glashalterung auf Anfrage

Fondue

Fondue im Bausatz pro Person CHF 9.50
(Fondue, Wein, Maizena, Caquelon, Rechaud, Brennpaste, Kelle)
Fondue Fix-Fertig im Stehbeutel pro Person CHF 8.--

Raclette

Raclette Plausch pro Person CHF 16.--
(Raclettekäse, Essig-Beilagen, heisse Kartoffeln à discretion)

Zubehör

Raclette Öfen für halbe Käse Miete pro Anlass CHF 10.--
Fondue Geschirr pro Kiste Miete pro Anlass CHF 10.--
(5 Pfannen, 5 Rechaud, 20 Gabeln)
Fondue Stehtisch Miete pro Anlass CHF 20.--
Reinigung Fondue Geschirr auf Anfrage
Catering Pauschale pro Anlass CHF 80.--
(Anfahrt, Einrichten, Rückschub im Stadtgebiet)
Mitarbeit, Abstreichen für Raclette pro Person und Stunde CHF 40.--

Preise inkl. MwSt / Januar 2017

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«Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft.»

Gutscheine

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Gutscheine CHF 10.– und CHF 20.–

Geschenkkörbe

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Diverse Geschenkkörbe ab CHF 20.–
Für Firmen, Vereine und Private.
Wir beraten Sie gerne.

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Das Barmettler-Team

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Thomas Barmettler

Marianne Barmettler

Lukas Barmettler

Melina Koch

Ramona Wasescha

Jasmin Gerstmann

Kathrin Müller

Dominic Dal Ponte

Madeleine Bachmann

Unser motiviertes Team freut sich auf Ihren Besuch.

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Kontakt

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Adresse

Chäs Barmettler
Hertensteinstrasse 2
6004 Luzern
+41 41 410 21 88
info@chaes-barmettler.ch

Öffnungszeiten

Montag 07.30 bis 18.30 Uhr
Dienstag 07.30 bis 18.30 Uhr
Mittwoch 07.30 bis 18.30 Uhr
Donnerstag 07.30 bis 18.30 Uhr
Freitag 07.30 bis 18.30 Uhr
Samstag 07.00 bis 16.00 Uhr

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Impressum

Grafik: www.schlegelwerbung.ch
Entwicklung: www.photospirit.ch

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